Paneer Making Tips 2026 : घर पर बना बना पनीर ने केवल हेल्दी होता है बल्कि यह बाजार वाले पनीर से ज्यादा स्वादिष्ट और fresh होता है l आज के इस ऑर्टिकल में हम आपको यही बताएंगे कि आप इसे घर पर किस तरह से बना सकते है –
Paneee क्या है?
पनीर एक प्रकार का ताजा चीज है l जिसे दूध से फाड़कर बनाया जाता है l यह भारतीय किचन में ज्यादा उपयोग होने वाली चीजों में से एक है l।
बनाने की सामग्री:
इसे बनाने के लिए आपको सबसे पहले एक लीटर full cream दूध लेना होगा, दो टेबलस्पून नींबू का रस या फिर सिरका लेना होगा, एक कफ ठंडा पानी, और मलमल का कपड़ा भी आपको लेना होगा l
Paneer Making बनाने की विधि:
सबसे पहले आपको दूध को उबाल लेना है और गैस को धीमी आंच पर करके उसमें नींबू का रस या सिरका को डालना है, जब दूध फटने लगे तो आपको गैस को बंद कर देना है , मलमल के कपड़े से इसे छान लेना है, ठंडे पानी से इसे धूल लेना है, कपड़े में रखकर इसे वजन रख दे l
पनीर को सॉफ्ट रखने की टिप्स?
• पनीर को पानी में आपको स्टोर करके रखना है l
• फ्रिज में रखने से पहले इसमें हल्का गुनगुना पाने भी आपको डालना होगा l
• इसका इस्तेमाल करने से पहले आपको इसे 10 मिनट तक पानी में भिगो देना है l
फायदे:
यह प्रोटीन से भरपूर होता है और हड्डियों के फायदेमंद होता है, मसल्स के निर्माण में यह अपनी अहम भूमिका निभाता है l
निष्कर्ष:
Paneer Making Tips को follow करके आप घर पर बड़े ही आसनी तरह से बाजार जैसा दिखने ओर सॉफ्ट की तरह बना सकते है l
इसे भी पढ़े –
