Tomato Chutney Recipe : भारतीय खाने में टमाटर की चटनी का एक विशेष महत्व स्थान होता है भारत के लोगों के खाने के थाली में टमाटर की चटनी न दिखे ऐसा हो ही नहीं सकता l टमाटर की चटनी को काफी आसानी तरह से बनाया जा सकता है यह खट्टा मीठा और स्वादिष्ट लगता है खाने के साथ खाने पर यह खाने का स्वाद दो गुना कर देता है-
सामग्री:
Tomato Chutney in india : टमाटर की चटनी को बनाने के लिए आपको दो से तीन पके हुए टमाटर लेने होंगे, दो हरी मिर्च भी आपको लेनी होंगी, चार से पांच आपको लहसुन की कलियां लेनी होंगी, एक छोटा सा प्याज , आधा चम्मच आपको जीरा पाउडर , इसमें अपने स्वाद के अनुसार डालने के लिए नमक भी आपको लेना होगा, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चम्मच सरसों का तेल और हरा धनिया आपको इसके ऊपर से गार्निश करने के लिए लेने होंगे l
बनाने की विधि:
Tamatar Chutney in India :
• सबसे पहले आपको टमाटर, हरी मिर्च और लहसुन को अच्छी तरह से धूल लेना है , इसके बाद टमाटर को आपको छोटे छोटे टुकड़ों में काट लेना है, एक पेन को आपको गर्म करना है और उसमें आपको जीरा को डाल देना है, जीरा चटकने के बाद उसमें लहसुन, हरी मिर्च और प्याज की डालकर हल्का सा भून लेना है , अब इसमें आपको कटे हुए टमाटर को डालकर उसे 3 से 4 मिनट के लिए पकाना है, नमक और लाल मिर्च पाउडर को डालकर उसे अच्छी तरह से मिलाना है , अब इस मिश्रण को ठंडा करके mixer में डाल देना है l
Benefits of Tamato Chutney:
Tomatoes Chutney Recipe in Hindi : टमाटर में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, यह हमारे पाचन प्रक्रिया में सहायक होता है, इम्यूनिटी को बढ़ता है , लो कैलोरी होने के कारण यह वजन को कम करने में भी सहायक होता है l
निष्कर्ष: Tomato Chutney Recipe
5 Minute Chutney Recipe : अगर आप के खाने में अच्छा स्वाद नहीं आ रहा है तो आप अपने खाने के साथ टमाटर की चटनी का प्रयोग कर सकते है l
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