Shakarkand Halwa : अगर आप भी नवरात्रि व्रत है वो भी 9 दिनों का और आपका मन कर रहा है कुछ मीठा खाने का तो आप केवल हमारे द्वारा लिखे गए इस ऑर्टिकल को end तक पढ़िएगा क्योंकि इसमें मै आपको बताने वाला हु कि आखिर Shakarkand के Halwe को घर पर कैसे बनते सस्ते दामों में जिसे व्रत में खाया जा सकता है-
शकरकंद का हलवा बनाने की विधि:
सामग्री:
सामग्री में आपको शकरकंद को लेना है जो 500 gram का हो यानी आधा किलो का , एक कफ दूध भी लेना है , आधा कफ चीनी , घी तीन से चार चम्मच , आधा चम्मच इलायची पाउडर , काजू बादाम तीन से चार चम्मच फिर आपको इसमें एक चम्मच किशमिश भी लेना होगा जो halwe को काफी स्वादिष्ट बनाएगा l
Shakarkand Halwa बनाने का तरीका:
सबसे पहले आपको चुकंदर को धुलकर कुकर में 3 से चार तक उबाल लेना है , ठंडा होने पर अच्छे से मैश कर लेना है दुसरी तरफ आपको एक कढ़ाई में घी को भी गर्म कर लेना है उसमें मैश किया हु चुकंदर 7 से 8 मिनट के लिए भूनना हैअब इसमें आपको दूध डालकर मध्यम आंच पर पकाना है जब दूध सुख जाए तो इसमें आपको चीनी डाल लेना है आप चीनी को जैसे ही इसमें डालेंगे वह फिर से पतला हो जाएगा अब इसको मोटा होने तक पकाना है फिर जाकर इसमें आपको dry fruits जैसे किशमिश, बादाम काजू, इलायची पाउडर और भी चींजों को आप इसमें डाल सकते है l
अगर आप इस तरह से बनाते है हलवे को तो आपका हलवा काफी मजेदार बनेगा जो देखने और खाने में काफी अच्छा लगेगा|अगर आपने इस हलवे को एक बार खा लिया तो आपके यह मुंह लग जाएगा और इसके साथ ही साथ आप किसी और भी हलवे को खाना छोड़ देंगे l
Shakarkand Halwa टिप्स :
आप इसमें ज्यादा स्वाद के लिए खोया भी डाल सकते है अगर आप डाइट पर है तो इसमें आप चीनी थोड़ी कम और गुड अधिक मात्रा में डाल सकते है l
इसे भी पढे –